Coltello SilverlinePer taglio, con lama in acciaio inox, lunghezza del bastone per tende 18 cm, con impugnatura in acciaio inox, … altro

Il coltello da taglio Silverline è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità ed è destinato al taglio di carne e ossa. La sua struttura complessiva è notevolmente più pesante rispetto a quella dei coltelli classici, il che consente di sviluppare una maggiore energia cinetica per tagliare efficacemente le parti più spesse di carne e ossa. È tuttavia importante non utilizzarlo su ossa estremamente spesse, per evitare che la lama si scheggi o si spezzi.

Questo coltello da taglio può essere utilizzato anche per tagliare finemente le verdure, come il cavolo cappuccio o il cavolo riccio, dove è possibile lavorare efficacemente con un movimento oscillatorio. La robusta struttura interamente in acciaio inossidabile, priva di parti in plastica, garantisce un’elevata durata del prodotto. La lama in acciaio inossidabile 5Cr15MoV, con una durezza di circa 56 HRC, offre un equilibrio ottimale tra affilatura e facilità di affilatura. Per preservarne l’alta qualità e la funzionalità, si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e un detergente delicato, seguito da un’asciugatura immediata; il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato. Il coltello da macellaio ha una lunghezza totale di 31,5 cm, un'altezza della lama di 8,3 cm e una lunghezza della lama stessa di 18 cm.