Matterello PrecisionPinIn legno, … altro

Il mattarello PrecisionPin del marchio Joseph Joseph è stato progettato appositamente per stendere l’impasto con precisione, quando ogni millimetro conta. La sua caratteristica unica è costituita da cinque coppie di anelli rimovibili che consentono di impostare lo spessore desiderato dell’impasto a 2, 4, 6, 8 o 10 mm. Per facilitare il controllo delle dimensioni, la superficie del mattarello è graduata da 140 mm a 340 mm.

Gli anelli si rimuovono dal mattarello con una semplice rotazione e, senza di essi, il mattarello può essere utilizzato come strumento standard per stendere la pasta. Per preservarne le caratteristiche, è importante sciacquare il mattarello dopo l’uso e non immergerlo in acqua; la superficie in legno dovrebbe essere oliata regolarmente.