La padella tegame Lucca 3.0 del brand FABINI ha un diametro di 28 cm ed è quindi abbastanza grande per preparare 6-8 porzioni di cibo. Non solo si possono preparare zuppe e salse, ma anche stufare la carne o friggere.

La padella è composta da cinque strati di materiali certificati. Il primo strato di acciaio inox da 0,4 mm è costituito da un materiale atossico ideale per il contatto con gli alimenti. Tre strati interni conduttivi da 0,6 a 0,8 mm assicurano che la padella si riscaldi rapidamente e uniformemente fino ai bordi e mantenga una temperatura costante. Lo strato esterno in acciaio inox da 0,6 mm consente di utilizzare la padella sui fornelli a induzione.

Grazie alla tecnologia multistrato in acciaio inox, la padella si riscalda molto rapidamente fino a raggiungere una temperatura stabile e distribuisce e trattiene perfettamente il calore sui bordi. I manici ergonomici saldati senza rivetti assicurano un utilizzo comodo e sicuro. La padella è dotata di indicatori di volume e viene fornita con un coperchio in acciaio inox perfettamente aderente. È lavabile in forno e in lavastoviglie, quindi è di facile manutenzione.

Come utilizzare la padella in acciaio inox?
Falla riscaldare lentamente, fino a un massimo di calore medio. Solo quando la padella sarà calda, aggiungi la fonte di grasso. Le proprietà antiaderenti possono essere ulteriormente migliorate se pulisci l'olio o il burro con un tovagliolo una volta scaldata. Gli ingredienti inseriti si attaccheranno inizialmente per poi staccarsi da soli una volta perfettamente rosolati.