Piastra in ghisa LoreIn metallo, 47x24 cm, altezza totale 4,5 cm, … altro

La piastra in ghisa Lore del brand FABINI è un ottimo aiuto in cucina e sulla griglia. È realizzata in ghisa grezza, che accumula perfettamente il calore e lo irradia uniformemente, perfetto quindi per grigliate, fornelli e forni.

È adatta a forni con una temperatura massima di 260 °C. Dopo l'uso, è sufficiente pulire la piastra in ghisa con un panno o un tovagliolo, non con acqua o prodotti abrasivi. Non lavare in lavastoviglie altrimenti la ghisa si arrugginirà.

Grazie ai manici forati, la piastra è facile da maneggiare anche con i guanti da griglia. La ghisa è pre-stagionata, cioè preriscaldata e protetta da una patina di olio, quindi è pronta per l'uso immediato. Lo strato di stagionatura si rinnova ad ogni utilizzo: più si griglia, meglio è!

Se noti che la patina si sta rovinando, che la piastra non funziona come prima durante l'utilizzo o che è comparsa della ruggine, è necessario rinnovare il rivestimento. Per prima cosa lavala con acqua o con un detergente delicato e asciugala accuratamente. Rivesti l'intera superficie con un sottile strato di olio per friggere, scalda gradualmente a fuoco medio-alto e lascia raffreddare.