Il set di coltelli contiene tre coltelli altamente resistenti e perfettamente affilati per tutti le attività in cucina.

Il set comprende:

• coltello da chef grande con lama lunga 20 cm (le dimensioni totali sono 33 cm x 1,8 x 4,7),


• coltello seghettato con lama lunga 22 cm (dimensione totale 34 cm x 1,7 x 3,6),


• Coltello per verdure e spezie con lama lunga 9 cm (le dimensioni totali sono 19 cm x 1,6 x 2,9),

Il coltello da cucina da chef è ampiamente versatile e sarà un aiuto prezioso in ogni cucina. Il coltello seghettato, grazie alle onde sottili che rimpiazzano i classici denti affilati, che fanno sì che la crosta del pane e l'interno non si arriccino quando si affettano. Il coltello per verdure è un coltello più piccolo e poco appariscente, ma di grande aiuto per i piccoli lavori manuali, per sbucciare, pelare, ecc.

La lama dei coltelli è realizzata con il metodo San Mai sandwich a partire da acciaio giapponese a tre strati. Il risultato sono coltelli affilati e flessibili che non rischiano di incrinarsi o scheggiarsi. Il nucleo duro in AUS8, che garantisce un'affilatura massima e duratura, è completato da strati esterni più morbidi e flessibili che impediscono il danneggiamento della lama. Le lame sono rettificate su entrambi i lati con un angolo di circa 13° e la durezza dell'acciaio raggiunge i 57-59 HRC.

I manici di tutti e tre i coltelli hanno un'ergonomia perfetta e sono realizzati in materiale termoplastico che non scivola e garantisce la massima resistenza e durata.