Lo stendipasta in silicone è ideale per stendere e modellare la pasta per strudel, biscotti o fette biscottate. Grazie alla sua superficie antiaderente, riduce al minimo la necessità di infarinarla e la sua flessibilità consente di maneggiare facilmente impasti sottili. Aderisce facilmente al tavolo, è resistente alle temperature da -40 °C a +220 °C e può essere arrotolata e riposta facilmente dopo l'uso. Evitare di utilizzare coltelli affilati per tagliare la pasta, preferendo invece un cutter o uno stampo con bordi smussati.