Il pratico batticarne non può mancare nella cucina di ogni amante della carne. Questo efficiente strumento, dotato di 51 punte verticali in acciaio inox, intenerisce perfettamente la carne, assottigliandola e rendendone teneri i tessuti. Questo rende la marinatura più facile e più breve (fino al 25%) e porta anche a un migliore rilascio dei succhi durante la cottura.