Padella EcrinaCon superficie in ceramica, ø 24 cm, adatta all'induzione, … altro

La padella Ecrina è realizzata in lega di alluminio di alta qualità con fondo induttivo in acciaio inossidabile e manico in bachelite. Il rivestimento interno antiaderente a doppio strato in ceramica ILAG XERADUR garantisce una cottura rapida senza bruciature e facilita la pulizia, mentre il rivestimento esterno in organosilicone aumenta la resistenza ai danni e al surriscaldamento. Il rivestimento ceramico si contraddistingue per l’elevata resistenza termica e conducibilità, che consentono un riscaldamento rapido e uniforme su tutta la superficie. Ciò rende la cottura efficiente, economica e favorisce la preparazione di piatti con un quantitativo minimo di grassi. Inoltre, la padella è completamente priva di PTFE, PFOA, PFOS e PFAS, garantendo così una cottura sana senza rilascio di sostanze nocive e nel rispetto dell’ambiente.

La padella è adatta a tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, con una temperatura massima di riscaldamento di 250 °C. Durante l’uso è importante riscaldarla gradualmente per evitare shock termici. Per preservare a lungo la durata della superficie, si consiglia di utilizzare utensili da cucina in legno o silicone. La padella è lavabile in lavastoviglie, ma non è adatta all’uso in forno. Il suo diametro è di 24 cm, la lunghezza totale, manico compreso, raggiunge i 43,5 cm e l’altezza è di 5 cm.