Padella EcrinaCon superficie in ceramica, ø 28 cm, adatta all'induzione, … altro

La padella Ecrina è progettata per una cottura quotidiana efficiente e salutare. È realizzata in lega di alluminio di alta qualità con fondo induttivo in acciaio inossidabile e dotata di un rivestimento antiaderente ceramico a doppio strato ILAG XERADUR. Questo garantisce una preparazione comoda e veloce dei piatti senza che si brucino e, allo stesso tempo, facilita la manutenzione. Il rivestimento ceramico si contraddistingue per l’elevata resistenza termica e conducibilità, che consentono un riscaldamento rapido e uniforme su tutta la superficie. Ciò rende la cottura efficiente dal punto di vista energetico e permette di preparare i piatti con una quantità minima di grassi. Il manico è in bachelite.

La parte esterna della padella presenta un resistente rivestimento in organosilicone che la protegge da danni o surriscaldamento. La padella è completamente priva di PTFE, PFOA, PFOS e PFAS, il che garantisce una cottura sana senza rilascio di sostanze nocive. È adatta a tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, e resiste a una temperatura massima di 250 °C. Per preservare la durata della superficie, si consiglia di utilizzare utensili in legno o silicone e di procedere gradualmente durante il riscaldamento, per evitare la deformazione del fondo. La padella è lavabile in lavastoviglie, ma non è adatta all’uso in forno. Le sue dimensioni sono: diametro 28 cm, lunghezza totale 48 cm e altezza 5 cm.