Padella EcrinaCon superficie in ceramica, ø 26 cm, adatta all'induzione, … altro

La padella Ecrina è realizzata in lega di alluminio di alta qualità e presenta un rivestimento antiaderente ceramico a doppio strato ILAG XERADUR. Questo rivestimento garantisce una cottura rapida e comoda senza bruciature, facilita la successiva manutenzione e favorisce una cottura con un minimo di grassi. L'esterno della padella è dotato di un rivestimento in organosilicone che ne aumenta la resistenza ai danni e al surriscaldamento, mentre il fondo induttivo in acciaio inossidabile garantisce un riscaldamento efficace e uniforme. La padella è completamente priva di sostanze nocive come PTFE, PFOA, PFOS e PFAS, il che garantisce una cottura sana e rispettosa dell’ambiente.

Grazie all’elevata resistenza termica e alla conduttività, la padella Ecrina si riscalda rapidamente fino a una temperatura massima di 250 °C, il che la rende adatta per rosolare le verdure, preparare la carne e per una cottura a fuoco vivo. È compatibile con tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione. Per preservare a lungo la durata della superficie in ceramica, si consiglia di utilizzare utensili in legno o silicone. La padella, con un diametro di 26 cm, ha una lunghezza totale di 46 cm e un’altezza di 7 cm. È lavabile in lavastoviglie, ma non è adatta all’uso in forno.