Coltivare sul balcone: come avere il proprio raccolto di frutta e verdura

Non tutti hanno la possibilità o la fortuna di avere un balcone spazioso, ma non per questo bisogna rinunciare ad avere il proprio orto. La coltivazione verticale è una soluzione perfetta per creare un angolo verde senza . Prova queste opzioni:

• Utilizza supporti verticali o pannelli a muro per appendere vasi e fioriere, ottimizzando ogni centimetro disponibile.
• Scegli fioriere sospese in diversi materiali e dimensioni, regolando l’altezza per un effetto estetico e funzionale.

Prima regola base per chiunque, pollice verde o meno: mai contrastare la natura. Se hai deciso di iniziare a coltivare piante sul balcone, pensa all'esposizione e alla quantità di luce e ombra che potranno ricevere.

• Nord e ombra: le zone esposte a nord sono perfette per lattughe, erbe aromatiche come menta e melissa, fagioli e piselli. Queste piante tollerano l'ombra, ma necessitano comunque di un po’ di luce solare durante il giorno.
• Sud e sole: le aree soleggiate favoriscono la crescita di ortaggi come pomodori, peperoni, zucchine, cetrioli e carote. Anche fragole, mirtilli canadesi, erbe mediterranee e fiori commestibili sono perfetti per gli spazi con molta luce.
• Est e Ovest: gli ambienti esposti a est e ovest offrono condizioni intermedie. Osserva l'intensità e la durata del sole sul tuo balcone per scegliere se coltivare piante più adatte all'ombra o al sole pieno.

Quando scegli una superficie pavimentata per il balcone o il tetto, considera sempre la capacità di carico. Se desideri trasformare questi spazi in aree verdi, è fondamentale consultare un ingegnere strutturale per una valutazione di sicurezza. Anche i sottofondi per tetti particolarmente leggeri hanno un peso volumetrico di circa 600 kg/m³ a secco. Se aggiungiamo il peso di vasi, annaffiatoi, mobili da giardino e persone, diventa evidente quanto il balcone debba essere in grado di sostenere.

Balconi e terrazzi sono spazi di coltivazione limitati che necessitano di un substrato specifico. Questo deve soddisfare due requisiti fondamentali:

• Essere il più leggero possibile, per non sovraccaricare la struttura.
• Avere una composizione adatta a resistere alle condizioni climatiche estreme di un balcone o di un tetto.

• Si seccano rapidamente e si sbriciolano in polvere.
• L'estrazione della torba è poco rispettosa dell'ambiente.

Investire in un substrato adatto è fondamentale per garantire una buona crescita delle piante che desideri coltivare sul balcone.

• Le verdure coltivate in vaso preferiscono un terreno ricco di compost, che fornisce nutrimento e migliora la struttura del suolo.
• Le erbe mediterranee come rosmarino, timo e camomilla preferiscono un substrato leggero e ben drenato, con una maggiore percentuale di sabbia per evitare ristagni d'acqua.

Kokoza consiglia: acquista il substrato per il primo anno e, negli anni successivi, ravvivalo con compost o vermicompost che si possono produrre in casa grazie ai rifiuti organici. In questo modo non solo risparmierai soldi, ma contribuirai anche alla sostenibilità ambientale.

Se il tuo balcone è rivolto a sud o ovest, sarà abbastanza soleggiato per coltivare i seguenti ortaggi: pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, peperoncini, cetrioli, sedano, diverse varietà di lattuga, spinaci, cipolle, piselli, fagioli e ravanelli.

Gli ortaggi precoci come lattughe, spinaci o ravanelli possono essere piantati già a marzo. Le piantine di pomodoro o cetriolo, invece, vanno messe sul balcone solo dopo le gelate di maggio, quando le temperature notturne non scendono sotto i 10 gradi.

1. Prepara le tue piantine o acquistale direttamente. Ad esempio, diverse varietà a cespuglio sono perfette per i balconi, così come i pomodori a grappolo.
2. Trapianta le piantine all'esterno in vasi grandi durante il mese di maggio (quando le temperature notturne sono superiori a 10 gradi). Utilizza un terriccio di buona qualità e aggiungi un supporto adeguato. Il trapianto va eseguito in profondità, lasciandole a soli 10 cm dal suolo: in questo modo, il fusto formerà rapidamente altre radici nel terreno. Scegli un luogo soleggiato per le piante.
3. Innaffia le piantine con acqua stagnante fino alle radici, preferibilmente al mattino e, in generale, assicurati che il terreno non asciughi mai. Concima regolarmente per favorire una crescita sana.

Consiglio: l'accoppiata pomodori e basilico funziona anche fuori dal piatto! Infatti, il basilico aiuta i pomodori a resistere ai parassiti e ne esalta il sapore, creando una combinazione perfetta per il tuo balcone.

1. Inizia a coltivare le tue piante di peperoni direttamente dai semi oppure da quelle acquistate in negozio. Le migliori varietà di peperoni per il balcone sono i peperoni precoci con un breve periodo di crescita. Se ami i peperoni piccanti, prova le varietà habanero o jalapeño.
2. Trapianta i peperoni a metà maggio, quando le notti sono più calde e non ci sono più le gelate dei primi mesi invernali. Avrai bisogno di un contenitore abbastanza grande, almeno 15-20 litri, e di un terriccio di buona qualità, permeabile, umico e con un pH neutro.
3. Innaffia regolarmente, concima due volte al mese e non dimenticare di aggiungere un supporto (ad esempio un bastone di legno) per sostenere la loro crescita.

1. Scegli la varietà giusta, preferibilmente stalida e ricadente (Mara des Bois, Maranell, Temptation).
2. Piantale in fioriere o vasi e mettile sul balcone durante il mese di aprile. Di solito, le piantine di fragole hanno bisogno di un substrato leggermente acido e limoso-sabbioso. Importante: il cuore (la parte interna della pianta da cui crescono le nuove foglie) deve essere sempre sopra la superficie, non coprirlo con la terra, altrimenti rischierai che la piantina non cresca o muoia.
3. Posiziona il vaso con le fragole nel posto più soleggiato possibile per garantire una buona crescita.
4. Dovendole innaffiare regolarmente perché il terreno non deve mai essere secco, consigliamo vasi o fioriere auto-irriganti. Non dimenticare di usare un fertilizzante di buona qualità.

• Menta: meglio se collocata da sola poiché è molto tentacolare e non lascia molto spazio alle altre piante che la circondano.
• Melissa: è bella anche da sola, forma rapidamente un ricco cespuglio verde e aromatizzato.
• Prezzemolo: va coltivato in vaso, magari insieme ad altre erbe aromatiche, come il basilico o l’erba cipollina.
• Basilico: va piantato accanto ai pomodori e i fiori vanno tagliati regolarmente. Se il basilico fiorisce, non produce tante foglie fresche e saporite.
• Salvia: può essere coltivata non solo come erba aromatica, ma anche come fiore ornamentale grazie al suo bel colore.
• Origano: senza pretese e ha un aspetto molto decorativo. Fai attenzione a non farlo crescere dove non lo desideri, perché tende a espandersi.
• Maggiorana: proviene dal tuo giardino e ha il sapore migliore. Raccoglila gradualmente e lasciala essiccare per l'inverno, ideale nelle zuppe di patate e nelle frittelle.

• Le zucchine e le zucche vanno piantate in un contenitore grande di almeno 40-50 litri. Mescola il terreno con del compost e aggiungi, ad esempio, dello stallatico granulare. Concima con un fertilizzante per fiori e frutta non appena compaiono i fiori. Non dimenticare di annaffiare bene, perché le cucurbitacee consumano molta acqua e hanno bisogno di un terreno sempre umido.
• Metti i semi di pisello direttamente nel terreno ad aprile o maggio. Utilizza, ad esempio, una scatola lunga per piantare i semi in questo supporto. Ricordati di legare delle corde come supporto così da aiutare le piante a intrecciarsi bene tra loro. Inoltre, mantieni i piselli ben concimati e annaffiati, e in 12 settimane ti ricompenseranno con dolci baccelli da gustare.

Consiglio: semina i piselli a intervalli di circa 14 giorni per garantire un raccolto continuo. In questo modo, potrai raccogliere baccelli fino all'autunno e godere di una produzione costante.