La pirofila in ghisa Mattia 3.0 del brand FABINI è la scelta ideale per preparare grandi cene in famiglia, per intrattenere i visitatori o per chi ama preparare i pasti con diversi giorni di anticipo.

Rappresenta la nuova generazione di pentole in ghisa della linea Mattia, che è stata sottoposta a un'attenta riprogettazione e vanta le comprovate proprietà della ghisa smaltata di qualità. Accumula perfettamente il calore, lo distribuisce uniformemente su tutta la superficie e lo trattiene a lungo, garantendo una cottura uniforme e cibi succosi. La superficie è antiaderente e facile da pulire. La finitura a smalto colma le irregolarità della superficie in ghisa, aumentando le proprietà antiaderenti e proteggendo la pentola dalla corrosione. Il fondo resistente della pirofila non si deforma, anche dopo molti anni di utilizzo ad alte temperature. Grazie al suo design solido e al materiale sicuro per la salute, promette una lunga durata.

La pirofila è dotata di eleganti manici sui lati per una facile manipolazione. Il coperchio è dotato di un nuovo manico in acciaio inox con design a vite incassato, che garantisce una superficie interna solida senza fori e facilita la pulizia. La parte inferiore del coperchio presenta scanalature migliorate che riportano l'umidità evaporata all'interno del cibo, agendo come un sistema naturale di autodrenaggio per cibi succosi e deliziosi.

Nella pirofila ovale da 7 litri è possibile preparare comodamente 6-8 porzioni di cibo. Poiché la ghisa smaltata mantiene a lungo il calore, la pentola è ottima anche per essere servita direttamente in tavola.

Le pentole sono adatte a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione, il forno e il grill, fino a 260 °C. Non può essere utilizzata solo su forni a legna e a contatto con fuoco diretto. Il fondo resistente non si deforma anche in caso di uso prolungato ad alte temperature.